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朵朵木耳炒肉丝的做法

2018-11-06 19:19:31
朵朵木耳炒肉丝的做法 木耳是春节合适吃的八大食物之一,黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等,还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富,被誉为“菌中之冠”春节合适吃木耳。加上平常的肉丝,就是一道美味的家常菜。 难度:切墩(初级) 时间:10分左右 主料 猪肉200克 干黑木耳50克 辅料 红头葱2根 红辣椒3个 姜3片 油适量 酱油适量 料酒适量 盐适量 朵朵木耳炒肉丝的做法步骤 1. 新鲜猪肉,这里比较多,切一半即可,200克; 2. 猪肉洗干净切肉丝,放盐、油、酱油,料酒腌制五分钟; 3. 准备好的红头葱; 4. 切好的辣椒 5. 干木耳浸泡洗干净; 6. 热锅,倒油,放姜丝,爆炒猪肉丝; 7. 加入辣椒继续爆炒猪肉; 8. 加入木耳,改为中火; 9. 加入盐、酱油,葱花,均匀搅拌,关火; 10. 朵朵木耳炒肉丝出锅 小贴士 1.这是小朵的木耳,所以不需要切,热锅大木耳需要切;2.黑木耳一定要浸泡时间足够,
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