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蓝莓宝顶麦芬的做法

2018-11-08 09:58:44
蓝莓宝顶麦芬的做法 “上次买了蓝莓装饰蛋糕,还剩余了一盒,PH大师的蓝莓宝顶麦芬长草已久,今天终于想起来要拔草了。这个麦芬吃起来不像普通的麦芬蛋糕,因为成品真的很软,烤制爆浆的蓝莓浸润在蛋糕里,带点儿酸甜,面上的酥粒很香,总之,这是款很值得尝试的麦芬,如果你不打算减肥的话,一次吃两个都不会腻~” 食材明细 主料 黄油 65克 淡奶油 95克 盐 1克 细砂糖 65克 鸡蛋 1个 泡打粉 5克 中筋面粉 150克 青柠皮屑 1个 辅料 蓝莓 100克 黄油 13克(酥粒) 中筋面粉 13克(酥粒) 杏仁粉 13克(酥粒) 细砂糖 13克(酥粒) 甜味 口味 烤 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 蓝莓宝顶麦芬的做法步骤 1把酥粒的面粉,细砂糖和杏仁粉混合均匀 2放入切小的黄油块 3用手搓成玉米粉颗粒状,放入冰箱冷藏备用 4青柠擦出皮 5黄油切小块隔水融化 6加入淡奶油 7混合均匀 8加入鸡蛋混合均匀 9面粉和泡打粉混合过筛入蛋液内,拌匀 10加入细砂糖和盐,拌匀 11加入青柠屑和蓝莓,拌匀 12装入麦芬杯子里面,取出酥粒放在蛋糕糊面上 13放入ACA语音烤箱中层烤制35分钟即可,上色很均匀哦 14出炉 15爆浆的蓝莓,好好吃
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