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西瓜番茄黑橄榄沙拉的做法

2018-11-06 19:22:47
西瓜番茄黑橄榄沙拉的做法 这款沙拉拥有非同寻常的风味,是露天晚宴的开胃菜。 难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟 主料 西瓜1磅 黄瓜1条 西红柿1个 黑橄榄1/4茶匙 辅料 粗粒盐2茶匙 薄荷叶1汤匙 橄榄油2茶匙 红酒醋1茶匙 黑胡椒 意大利乳清干酪1盎司 西瓜番茄黑橄榄沙拉的做法步骤 1. 西瓜去籽切成大方块,黄瓜削皮去籽切成中等方块,西红柿去籽切成中等方块,黑橄榄去核对半切开,薄荷叶切碎,橄榄油要特纯级别,黑胡椒要新鲜的,意大利乳清干酪要切成薄片 2. 在一个大碗中将西瓜,黄瓜,以及西红柿混合。撒上食盐并柔和的上下摇动大碗以混合均匀。将大碗中的食材转移到一个滤锅中,醒至少10分钟。 3. 将滤干的食材倒入一个大碗中,与橄榄,薄荷,油以及醋混合。用大量的黑胡椒调味,并在顶部撒上芝士。 小贴士 意大利乳清干酪是一种半硬的意式奶酪,如果不能找到,可以用羊乳酪屑(稍微咸一点)代替,或者就直接不加奶酪也可以。
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